im engeren Sinne ist unter Absatz die Menge der verkauften Güter bzw. Leistungen innerhalb eines Zeitraums zu verstehen. Aus der Multiplikation von Absatz mit dem jeweiligen Stückverkaufspreis eines Produktes bzw. einer Leistung ergibt sich der Umsatz eines Produktes bzw. einer Leistung. Im weitesten Sinne versteht man unter dem Begriff Absatz alle Handlungen eines Betriebes, welche dazu führen die angebotenen Leistungen zu verkaufen.